Bod varu vody závisí na tlaku
Fázový diagram — hranice kapalina / pára (NIST data)
1
atm
Tlak
100
°C
Bod varu
💧 Voda zůstává kapalná
při teplotách pod bodem varu
Tlak:
1 atm
⛰️ Everest (0.33 atm)
🍳 Kuchyně (1 atm)
🥘 Papiňák (2.7 atm)
⚛️ Reaktor PWR (155 atm)
🔴 Kritický bod (218 atm)
▶ Přehrát automaticky